Farofa de linguiça calabresa

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de mandioca torrada e temperada
1 gomo de linguiça calabresa
3 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
1 batata pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
1/2 pimentão picado
3 ovos cozidos picado

MODO DE PREPARO

Picar a linguiça e fritar no óleo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar
Depois coloque a batata, a cenoura e o pimentão,refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta
Por último coloque os ovos e cheiro verde, acrescente as duas farinhas, misture bem prove o sal
Bom Apetite !
Opinião da Preta:  Farofinha com feijão, arroz branquinho e uma saladinha ...Hummm!