Bolo Fofinho de Fubá


INGREDIENTES
2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó
(use como medida a xícara de chá)
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar

Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá

A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher

Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem

Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal)

Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos)


Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado


Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar

Opinião da Preta: Uma boa prosa e um cafezinho , combinação perfeita . 

Comentários