Arroz amarelo com uvas-passas, uma receita tipica da África do Sul.

Ingredientes - Rende: 4 porções



1 xícara de arroz agulhinha
1/2 colher (chá) de sal
1 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra
3 colheres (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela
1/2 xícara de uvas-passas escuras
1 colher (sopa) de manteiga
2 1/2 xícara (360 ml) de água

Modo de preparo
Prep: 5 min |Cozimento: 30 min.

Coloque todos os ingredientes em um a panela e leve ao fogo para ferver. 

Assim que ferver, tampe a panela, reduza a chama do fogão e cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até toda a água ser absorvida. Solte o arroz com um garfo e sirva quente.
 Opinião da Preta : Bom apetite!


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