ONE PASTA

INGREDIENTES PARA DUAS PESSOAS:

180 g de linguine ou de espaguetes
450 ml de caldo de legumes, frango ou carne
1 colher (de café) de sal
1 cebola nova (ou 1 cabeça branca de alho poró)
1 abobrinha
1 cenoura
1 colher (de sopa) de concentrado de tomate
12 tomates cereja
Parmesão para servir

LEGUMES

Retire as extremidades das abobrinhas, corte-as ao meio e depois corte em fatias  de ½ cm de espessura. Corte as fatias em bastõezinhos de ½ cm. Faça a mesma coisa com a cenoura, mas cortando os bastões mais finos.




 COLOQUE TUDO NA PANELA

Coloque as massas e o resto dos ingredientes na panela.




O CALDO
Acrescente o caldo, o sal e ligue o fogo, em fogo médio.



MISTURE

Misture uma vez ou duas durante o cozimento, o líquido deve ferver.

ESTÁ PRONTO!

O cozimento leva uns dez minutos. Misture e sirva com o parmesão cortado em aparas, lascas.


Opinião da Preta: Servir em uma louça " bacana",  um vinho, uma boa companhia ...precisa mais ?

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